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湖南哪里有油焖大虾培训

湖南长沙新食代美食培训咨询中心   2016-09-04 阅读:381
 哪里有油焖大虾学



联系人:李子健

手机:15580920930咨询QQ: 3292002109微信:15580920930

联系地址:长沙汽车西站望城坡商贸城2栋107

2016年长沙新食玳总部优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。



油焖大虾夜市大排挡,在炎热的夏季夜晚尤为火爆。不但可以吃到味美价廉的油焖大虾,特色鱼,还有五香或麻辣的卤毛豆、卤花生,风味烤串,再喝点冷饮啤酒,听小曲,体验一下江城的夜市特色大排档

    油焖大虾是江城夜市大排挡的主打。油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上,用于烧制此菜的油每菜式约需五至七两,焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全。每年5—9月,潜江油焖大虾生意甚是红火。周边地区的食客纷纷慕名而至,本地人更是借地利之便,常常在餐馆美餐之后,还要打包带回家中细细品尝。  

    油焖大虾采用江汉平原大虾为原料,以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚,工作之余,携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾,再佐以啤酒、风味烤串,美味佳境,其乐融融。

 

培训内容

1.大虾秘制技术:(特聘油焖大虾创始人之一亲自献艺,口味工艺让您称奇,机会难得,欢迎品尝)

 

a.风味油焖大虾系列:潜江油焖大虾五七油焖大虾原汁油焖大虾香辣油焖大虾川味油焖大虾蒜蓉油焖大虾鸡汁油焖大虾香卤毛豆香卤花生辣炒田螺等

b.特色蒸虾:清蒸龙虾蒜蓉蒸虾鸡汁蒸虾香辣蒸虾

c.卤虾系列:香辣卤龙虾麻辣卤虾五香卤虾

2.烧烤系列:各式烤肉烤香肠烤脆骨排骨烤鸡烤鸡肫烤鸡腿烤鸡心烤鸭烤鱼馒头烤千张烤土豆片烤茄子烤香菇烤平菇烤金针菇等

3.舌尖上的美味:烤扇贝烤生蚝烤基围虾炒花甲炒圣子铁锅鱼等

学习时间

 

不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习8天左右,根据个人掌握情况而定。

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