联系人：陆经理 技术和配方全教，毫无保留。
24小时热线：18390903296（微信同号）
咨询QQ: 2862 444 934
长沙湘味轩美食培训餐饮培训研发中心是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们湘味轩美食培训，两个人前来学习，只收取一人费用。
凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。比较有名的有汉中凉皮、西安凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。 凉皮前史长远，凉皮传说源于秦始皇期间，距今已有两千多年前史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷干枯，大众无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大 米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命天天制造食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇凉皮。凉皮，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消 署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、稀少难得的天然绿色无公害食物。
凉粉，在华南区域是指凉粉草及大米所制造的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝结物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。而西北区域是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制造的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。
凉面，又称冰脸，是指凉吃的面条，世界上不少区域都有凉面，盛行于夏天天热食欲不佳食用。汉族凉面，将面条煮熟，用凉水冲刷控干，拌以酱油、醋、姜末、辣 椒面等调料。清新可口，多在夏日食用。朝鲜冰脸，用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条，开水煮熟后捞出，用凉水冲刷，控干备用。用精牛肉或鸡肉熬汤，待 汤冷却后除油。用汤浇面条，佐以香油、辣椒、胡椒、味精等调料，即成香辣酸甜的凉面。若再加上牛肉片或泡菜、苹果片等则更为可口。
训练内容：面皮，凉皮，凉粉
训练课程安排
1、红油、花生酱、芝麻酱、鲜酸汁的制造技能；
2、盐炒花生制造技能；
3、洗面技能，凉皮、面皮皮制造技能；
4、面皮、豌豆凉粉
5、红油凉面、酸辣凉面、制造技能；
训练时刻：不约束学习时刻,包教包会,学会停止。通常2-3天摆布，视个人状况而定。
湘味轩其他美食介绍
烧烤系列，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，开心花甲系列，泡菜系列，凉皮，凉面，酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，混沌，饺子，烤鱼系列，钱粮糊土鸭，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，早餐营养粥，鸭霸王系列，酱板鸭系列，砂锅粥系列，卤菜系列 常德米粉系列，早餐汤粉系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，肠粉，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，包子包点系列，特色烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，泉水香豆腐，章鱼小丸子，芝麻球，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，老家肉饼，盐焗鸡系列，烤鸭系列，冷饮系列，奶茶系列，南瓜饼系列，臭豆腐系列，酥油饼，老面馒头，手工面，油条，虾饺，鸡蛋饼，武大郎烧饼，疯狂烤翅，坛子鸡系列，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，麻辣香锅系列，炸鸡汉堡，凉拌菜系列，沙县小吃，萝卜牛杂，臭豆腐系列，糖水系列，长沙炒码粉，炒饭炒粉，阿拉伯烤肉，葱油饼，
特色菜系列……
