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印度飞饼简介：
“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添无限情趣。飞饼（又名印度薄饼），是印度的特色风味风味美食，其制法用料讲究，特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。
长沙食为天印度飞饼制作技巧：
1.揉制面坯是飞饼成功的关键，调制好面团必须要静置足够的时间。
2.想练习飞饼可以拿一张大布先练习湿布，练习至不会重叠为止，再练习干布。手要保持划圆形，先转右手再转左手。
3.煎烤时要注意炉温，两面煎黄即可。现做现吃，风味更佳
