厨圣坊美食培训联系人：黄玲玲
厨圣坊热线（咨询）电话：18819137978（微信同号）
优惠活动:一份学费两个人学，学两个项目送一个项目 （创业优惠以客服介绍优惠活动为主）
厨圣坊培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号番誉珠宝城
乘车路线： 3号地铁市桥站c出口坐公交车到左边村（四个站）下车即到（番誉珠宝城东门2楼）
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泡椒凤爪起源于四川成都,作为一种动物性泡菜,而泡椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富。其主要由鸡爪和泡椒通过泡菜的制作工艺加工而成。由于其味道酸辣鲜香、皮韧肉香、回甜脆爽、口味独特,是佐酒、休闲的美味食品。
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泡椒凤爪培训课程安排:1.项目技术详细讲解,主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.泡椒凤爪的配方及制作方法。
3.泡椒凤爪的制作工艺流程及制作技巧。
4.学员实际操作各式油炸食品的制作,制作出成品,老师旁边检查指导。
5.老师在实践操作中带领你学习店铺经营小技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
6.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
7.所需要的工具与设备器具采购途径和要求。
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泡椒凤爪培训学费:
泡椒凤爪全套技术学费880元,传授泡椒凤爪全套技术,核心调料配方,泡椒凤爪泡制时间掌握,泡椒凤爪调料采购渠道,泡椒凤爪开店经营问题的解答等等。
人一生各种奇怪的口味变化,会在一段时间某种口味的东西特别地受到欢迎。泡椒凤爪是这几年来一直都很火热的小吃。
凤爪,是鸡爪在餐饮界的民间别称。泡椒,是川菜中特有的调味料,色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。泡椒凤爪,是川渝地区民间所特有的美食,脆香鲜辣,开胃解腻,提神醒脑,营养丰富。泡椒凤爪流行于现代大都市的大街小巷,就是因为泡椒凤爪以麻辣有滋、皮韧肉香著称,其肉丰满洁白,咀嚼时骨肉生香而大受欢迎。
泡椒凤爪在制作的过程中是非常讲究的,要完整地保留了凤爪的原味,肉质软中带脆,既有泡菜的清爽,又有鸡肉的鲜美,更要使这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中,使其具有催味的功效。
泡椒凤爪酸辣单纯的淳朴滋味是它zui让人喜爱的。听说它还有开胃生津、促进血液循环的功效,那就要吃过的人才知道了!
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