一、养生营养粥市场背景：
在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥文化的文字，早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用"火齐粥"治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。进入中古时期，粥的功能更是将"食用"、"药用"高度融合，进入了带有人文色彩的"养生"层次。
二、培训内容：
详细培训内容:
1、小麦粥；2、 寒食粥；3、三米粥；4、 甜浆；5、脊肉粥；6、番薯粥；7、胡萝卜粥；8、熟地粥；9、枣仁龙眼粥；10、燕麦粥；11、酥蜜粥；12、绿豆粥；13、胡桃粥；14、红豆粥；15、薏米红豆粥；16、白果羊肾粥；17、阿胶白皮粥；18、山楂粥；19、补中益气粥；20、蟹黄粥；21、鸭肉粥；22、南瓜粥；23、海鲜粥等；
南京苏味轩小吃技术中心
苏味轩联系人：徐经理
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长沙地址;星沙尚都花园城
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不限制学习时间，包教包会，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。
2、教学安排:
实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；
教学流程：1、专业老师的实战示范，讲解技术；2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识；3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握；4、讲解原料采购、存放、保鲜技术；5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；6、免费传授开店技巧与经营方法等；
