烤大猪培训味之兴烧腊培训中心系专业从事港式烧腊.卤水制作的机构，具有多年丰富的实践经验烧腊大师师傅主理，梁师傅从艺期间曾在广东，江苏、沈阳、等多家酒店任烧腊主厨，也曾受聘于各大中酒店为其培训烧腊主管.烧腊技师等员工。积累了大量的烧腊.卤水.白切等制作经验，总结了一套完善的技术制作工艺，以实用的烧腊技术，培养了全国各地大量的烧腊爱好者及学员。
广州味之兴美食培训机构
联系人：孔老师 微信：limujiao777
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手机：188-2414-0068
培训地址：广东> 广州市白云区永泰永平街集贤路280号D5栋4楼（百世商业广场）
乘车路线：地铁3号线到白云大道北站B出口转公交车665到集贤苑路口下即到 广州火车站坐公交车805到集贤苑路口下即可
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
优惠活动：学2个项目送1个项目，学3个项目送2个项目交一份学费可以两人一起来学习（学习期间提供吃住）
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，*传授配方，*真材实料，*毫无保留，名师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学
烤大猪培训不要把烧味和烧腊混为一谈，其实两者是有分别的。较明显就是看香港的烧腊铺，除了售卖烧味外，秋冬两季也会兼售腊味，所以才会出现烧腊这个说法。烧味里面，占绝对主流的是鹅和猪。至于北方人热爱的鸭，不好意思，广东人觉得太膻了，被打入了非主流。
烧鹅，广州师傅较爱用的是清远黑鬃棚鹅。盖因此鹅丰腴如同杨贵妃——当然不是范爷那个“瘦骨仙”版，而是膀阔腰圆屁股翘。太瘦的鹅皮脆得就像玻璃纸，没有了油脂香。
清远黑鬃鹅颈身脚皆短，肉白骨细而且皮下有一层油，脂肪比例平均，易入味之余，还特别容易烧，师傅和它简直是一见倾心，不拆吃入腹都觉得对不起自己。
当然，再讲究一点的，就会选择产量较为稀少的马岗鹅。这位鹅同学是狮头鹅和黑鬃鹅混血儿，以肉嫩多汁骨脆小而闻名，用来做烧鹅，可以连骨头都咯吱咯吱咬碎，下酒别提多美。
广州味之兴餐饮培训学校郑重承诺：
.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。
.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，终身免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。
.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品，被子不用带，学校男女宿舍都有，吃住免费。
.两个人来学习，只收一人费用，吃住免费。
每天培训时间早上：-：，下午：-：
