学费800元
联系人：陆璐
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教学模式 ：手把手的教，直到学会为止，随到随学，签订合同，三年之内可以随时过来进修，不限定培训时间，食宿自理，食材自费，中途无其他费用。免费理论指导开店，免费提供学员原材料的购买途径，免费提供做笔记用的本子和笔，外地学员住宿低至20块钱一晚，单间。
湘味轩美食培训总部客服经理○ 陆璐 联系我可以一人学费两个人来学 {请花10秒钟时间记住我的电话方便联系}
湘味轩拥有全国各地几千名学员，全国连锁品牌，值得信赖！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。湘味轩师傅来自全国各地顶尖厨师
长沙湘味轩章鱼小丸子简介：
章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一．章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔等．
长沙湘味轩章鱼小丸子培训内容——800元
1.章鱼小丸子原材料和机械设备的认识与选用；
2.脱水章鱼的复水技巧；
3.章鱼酱独家调配；
4.蔬菜选材方法及处理技巧；
5.各种调味酱的调配技巧；
6.全浆翻油全套方法；
7.各种配料制作保存方法；
长沙湘味轩章鱼小丸子利润：
每盒“章鱼小丸子”的物料及包装总成本0.7元，市面零售价格为2-4元。一般的商业休闲区及橱窗式店面经营日均销售300盒左右，营业额在900-1200元左右，一月的营业额约为27000元。除去房租、水电、物料等成本，月净利润约为12000元。
