用料
鸡蛋5个、纯牛奶50克、低筋面粉80克+10克玉米粉、细砂糖80克、玉米油50克、醋或柠檬汁少许、奶油部分:动物奶油500克、白砂糖90克(个人喜欢)、粉色色素2滴
生日裱花蛋糕做法
1. 准备个戚风蛋糕
2. 将冷却好的蛋糕胚脱模
3. 我是徒手脱的,也可以借助工具
4. 利用分片刀均匀的分成三片
5. 将准备好夹心的水果切小粒备用
6. 先在托盘上抹一点点奶油防滑,放一层蛋糕胚,抹一层薄奶油,然后放一点水果然后再一层薄奶油依次进行
7. 用裱花袋均匀的挤奶油把整个蛋糕胚包裹住,新手推荐裱花袋
8. 然后用抹刀把蛋糕抹光滑,具体步骤可以百度学习,全部弄好放冰箱冷藏半小时
9. 冰箱取出,放上想要的装饰就可以啦
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机构简介:
蓝馨西点培训学校教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费,绝对无隐藏收费
全部零基础教学,百分之百实操率
小班授课,包教包会,学会为止
创业全程免费运营指导,上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
校区地址:
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法式西点|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品
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