用料
6寸戚风蛋糕 1个
动物性淡奶油500克（我只剩380克将就用）
白砂糖50克（糖与奶油一般按10%）
芒果肉400克（自己随量）
大红色食用色素两滴（想深色就下点，我这个量是粉色的）
奶油裱花蛋糕的做法
1. 500克奶油打到8成，在盘子里稍有流动，但也不能太稀，自个把握。把150克分开装起来待会下色素做裱花用。
2. 将蛋糕拦腰割成两半，中间夹上奶油和芒果粒。
3. 抹好蛋糕面。
4. 把150克的奶油重新打至硬性，下色素拌均匀，选一个你喜欢的裱花嘴，我选了饼干嘴，简单便捷，均匀的挤出相等的曲奇花。
5. 顶部位置填满喜欢的水果就完成了，超级简单。
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机构简介
蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，百分之百实操率
小班授课，包教包会，学会为止
创业全程免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
校区地址
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