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南京杯子蛋糕培训

南京蓝馨西点培训学校   2020-05-26 阅读:65

材料:

黑巧克力100g

200g

恩蓓可黄油100g

焦糖200g

2个鸡蛋

新良蛋糕粉400g

大明可可粉3大匙

杏仁粉50g

巧克力块3大匙

法芮雅淡奶油500g

炼乳100g

青柠皮2大匙

片状青柠(装饰用)

【制作步骤】

1.将黑巧克力100g和水200g在微波炉里加热至融化,放在一边冷却备用。

2.加入鸡蛋2个、黄油100g和焦糖200g,用长柄木勺搅拌均匀。

3.搅拌的同时加入可可粉、杏仁粉和剩余外的巧克力块,把所有材料混合在一起。

4.搅拌均匀后加入融化的巧克力液体和水,再次搅拌。

5.把这些原料加入铺了纸杯的蛋糕模具中,烤箱提前175度预热,放入烤箱烘烤15-20分钟。

6.制作糖霜。加入淡奶油500g,打至发泡,加入炼乳100g、青柠皮和青柠果汁。

7.将奶油装入裱花袋中,在蛋糕表面挤上奶油。

8.较后在白色奶油顶上加一片绿色的青柠果肉即可。

更多蛋糕课程请点击:蛋糕培训学校一般培训多久可以学会

机构简介

蓝馨西点培训学校教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。

学习保障

全部使用优质新鲜食材

一次性收费,绝对无隐藏收费

全部零基础教学,百分之百实操率

小班授课,包教包会,学会为止

创业全程免费运营指导,上门服务

学员享受终身免费升级新品配方和视频

校区地址

南京校:油坊桥地铁站200米

苏州校:干将西路399号

深圳校:龙岗区丹竹头地铁站2号出口

东莞校:东城万达广场对面写字楼三楼

法式西点|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品

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