较好天：
基础材料介绍使用并保存
基础设备器具介绍
金莎布雷杯制作
原味芝士制作并装饰
意式蛋白霜制作并讲解
第二天：
课前理论马卡龙注意事项
夹心口味变化，并颜色调色（调色注意事项）
意式马卡龙制作
夹心操作（草莓味，柠檬味，巧克力味，百香果，芒果等）
第三天：
慕斯层次划分讲解
慕斯注意事项
夹心制作
抹茶蛋糕制作
抹茶慕斯制作芒果慕斯制做
第四天
慕斯口味变化
巧克力慕斯制作
酸奶芝士制作
百香果慕斯制作
草莓慕斯制作
第五天
提拉米苏制作
巧克力插件制作
草莓慕斯制作
卡仕达酱制作
第六天
塔壳理论并制作
蛋白糖制作
组合造型
歌剧院制作
淋面酱调色制作
第七天
喷砂与淋面实际操作
集体装饰及拍照
造型调配
营销课及课程总结
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蓝馨西点培训学校教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
学习保障
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小班授课，包教包会，学会为止
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