第1年
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椒麻鸡是川菜代表菜之一，因地制宜，南菜北做，将其采用煮、泡、吹、撕等制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的鸡肉，加椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。盈香居专业培训椒麻鸡技术，学正宗的叫麻辣技术就到盈香居。
中国饮食文化历史悠久，用鸡烹制佳肴就百余种，其中新疆椒麻鸡，称得上独树一帜。盈香居新疆椒麻鸡是一道美味的菜肴，以生态土鸡为食材，选用几十种上等的中药制作而成，吃起来麻而不木，辣而不上火，皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠长、拌面味道绝佳。椒麻鸡的做法很多，可以做火锅也可以做凉菜等，是一款可批量制作的经典凉菜，加工时要合理控制加热时间，确保鸡肉不像“扒鸡”一般松散，又能够将鸡肉本身的鲜香味体现出来。
盈香居椒麻鸡培训，椒麻鸡火锅培训，教正宗的新疆椒麻鸡技术，盈香居小吃培训学校，面向全国招生，欢迎全国各地朋友前来学校考察学习！到校学习，全实践练习，老师手把手教学，随到随学，一般3-5天就可以学会，具体根据个人情况而定，学期不限制，学会为止，包吃包住，一次性收费中途没有任何其他费用。
盈香居小吃培训学校：
习 老师：18437329119/18738324858
微信：18738324858在 线 QQ：3308301770
学校地址：河南省新乡和平路与道清路交叉口
乘车路线:新乡市火车站坐3路公交车到抬头村委会下车（一元钱）
