千里香馄饨技术培训学校 学做正宗千里香馄饨技术

1、以馄饨和水饺来比较

　　馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。

　　2、馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。

　　3、馄饨重汤料，而水饺重蘸料。

实操内容

　　1.馄饨的原材料的认识和选购。

　　2.馄饨馅的处理方法技巧实操。

　　3.馄饨的制作操作方法。

　　4.馄饨底汤的处理方法与技巧实操

千里香馄饨是一道传统汉族小吃，源于福建当地，制作简单，口感好，老少皆宜。馄饨的形状多样，元宝状，圆形，三角形等等，馄饨营养丰富，具有口味鲜美，皮薄馅大，香气扑鼻，口齿留香等特点。让食客吃一次就引发食欲，久吃不厌，回味无穷。吃了还想吃，品尝一次就永远都是回头客。

馄饨发展至今，制作各异，鲜香美味，遍布全国各地，深受人们喜爱。猪肉、虾肉、蔬菜、葱等等够吃最基本的馅料之选，皮子柔软滑爽，馅心鲜嫩异常，汤清味美可口，餐饮行业是一轮不落的朝阳，开一家馄饨小吃店，或者晚上开个夜市拍档，投资小，见效快，无风险，稳赚回报高。

千里香馄饨挣钱吗?当然，房租与人工各地各不相同，如果开夫妻店，我们的利润会更高。现在我们知道了千里香馄饨能不能挣钱了吧，如果对于此还有疑问，可以联系我们微信电话咨询，也可以索取我们最新的资料。

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