第1年
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饸饹面培训主要在的料汤。俗话说面在味，味在汤，汤显功。味道的王道，面汤要熬，鲜骨熬汤，熬汤的同时再加上配制的辅料，经过文武火数小时的煮制，辅料完全释放汤中，汤浓味醇，过滤后提取原汤，形成特色饸饹面培训的独特风味。
饸饹店较大的特色就是锅大，一般都是两个锅，一个锅里煮着肥美新鲜的羊肉羊骨，听说锅里能煮三只羊，另一个锅是下饸饹面的，下一锅饸饹面，大约能够捞三、五十碗饸饹。一般来说，县城里的饸饹面碗小，我们都是图吃个滋味，乡村里的碗巨大，能装一到两斤饸饹。 离饸饹面店老远，就能闻见一阵羊肉香气，再近一点，隔着玻璃窗就能看见店里热火朝天人头攒动。
饸饹面技能操练课程：饸饹面的全套制造办法，汤卤的制造办法和技巧(配料、配方)，饸饹面机器的运用办法
我们的优势：1.学习技术有保障。2、专业培训学校，信誉足，让远道而来的学员安心学习。3、老师协助学员分析开店运营问题，（开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业辅导。4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续学习，踏踏实实学技术，不花一分冤枉钱。
饸饹面现面向全国招生北京、天津、河北、山西、、华东（上海、山东、江苏、浙江、江西、安徽、福建、台湾）、华中（湖北、湖南、河南）、华南（广东、广西、海南、香港、澳门）、西南（四川、贵州、云南、西藏、重庆）、西北（陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海）、东北（黑龙江、吉林、辽宁。
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