第1年
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特色培训课程：小吃店 早餐店 烧烤店 砂锅店 卤肉店 油炸店 面食店 饼店 盖浇饭 炒菜 凉菜 冷饮 扣碗 火锅 干锅 麻辣香锅 三汁焖锅等项目如火候达不到，则水是水，油是油。凡熬制好的羊肉汤，勺子在锅面打个花，往下一舀，往桌面一滴即凝成油状。“单县羊肉汤”系奶汤类，汤锅里始终保持滚沸，否则汤色冷青，鲜味不足。
羊肉汤制作技术.全套技术包括.选料、香料、配方、熬制、配制、量化、处理、火候、除膻、去腥、调配、中调味、煮肉、出汤、调味、辣椒油制作、骨 汤、筛汤、清锅、过汤、存汤、成本核算、原料控制，开业策划、后期跟踪等一系列问题全程传授。我们承诺，每个学员学会后都能做出色泽乳白，不腥不膻的羊肉 汤，并且保证我们熬制的悠悠香羊肉汤绝不添加任何添加剂、纯天然羊材料手工制作。
培训课程：
1、羊汤的制作
2、小料的配制
3、大料的选取及预处理
4、配方配比以及制作流程
5、各种食材的预处理
洛阳羊肉汤技术培训自成一派，风味独树一帜，具有了良好的口碑，并渐渐声名远播，走出洛阳，风靡全国各地。羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。
单县羊肉汤，被称为了天下汤，不腥气，没有其他的邪味。营养滋补，还健康。特色单县羊肉汤小吃项目技术，欢迎想创业的朋友，必不可以错过！
羊肉汤做法学习加盟，特色羊肉汤羊杂汤小吃创业培训，多学多优惠的好生意好技术。
联系人：孟老师
电话： 18837911503 【微信同号】
QQ：3076876627
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
