第1年
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鸡蛋汉煲小吃，是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉，受到年轻人、小朋友们的青睐，一般是在街口的小摊车上出售。
蛋堡是一种美味的街头小吃，介于美式和中式汉堡中间，两边是面，中间夹着鸡蛋和猪肉馅煎熟的美食。咬一口，既有鸡蛋的鲜香又有肉的美味，好吃又有层次感，鸡蛋很嫩，肉很香，外面的饼皮很脆，再搭配一碗米粥或者豆浆，就是一顿不错的早餐了。饼外边脆里面嫩，形状新颖、口味鲜香，是较近新流行的小吃，市场广阔口味鲜美，会让你小投资也能有大收益。
鸡蛋汉堡培训内容
1、鸡蛋汉堡设备及原料讲解。
2、鸡蛋汉堡面糊调制方法。
3、鸡蛋汉堡秘制调味粉的调制方法。
4、鸡蛋汉堡配菜的制作方法。
5、鸡蛋汉堡火候的控制。
6、鸡蛋汉堡成品的做法。
鸡蛋汉堡的利润分析：只需花几百元购置一套设备和一些原料便可稳稳当当的赚钱了，可在学校门口或行人较多的马路边摆摊销售，边烤变卖，只需几分钟便可烤好一炉。可连续作业，一人一套炉具一天可烤500个左右，制作时还可配上火腿和其他配料，做出的鸡蛋汉堡香气四溢，过路的行人忍不住诱惑纷纷停下脚步购买品尝。每个成本在0.4元左右，售价一般为2.5-3元。原料简单，操作方便，利润非常可观，实数小本投资，稳赚大钱的好项目！
鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。还可做为休闲食品，其市场潜力不言而喻！
联系人：孟老师
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